Présentation du projet
Par une démarche journalistique, les participants de ce chantier-école ont pour objectif de repérer des initiatives et réussites professionnelles de personnes repérées au niveau local et de décrire la vie au sein d’une entreprise. ( les différents métiers, les modes de production...).
La méthode employée diffère suivant l’objet de recherche et suivant le mode de travail des journalistes, individuel ou collectif.

Hory Marçais
Philippe Hostalier

Entreprise Hory Marçais
Chemin des Creuzots 21000 Dijon

Quelle est l’activité de votre entreprise ?
L’activité de mon entreprise est la maçonnerie, la taille de pierre, la charpente et la couverture.

Que faites-vous dans l’entreprise ?
Je fais de la maçonnerie.

Avez-vous des responsabilités dans l’entreprise ?
Oui, il faut savoir s’occuper d’une équipe sur un chantier et gérer son temps.

Depuis combien de temps exercez-vous ce métier ?
Cela fait 10 ans.

Combien y-a-t’il d’employé(e)s ?
Il y en a une quarantaine.

De quels types de contrats les employés bénéficient-ils ?
CDI, CDD, contrats d’apprentissage et intérimaires.

Prenez-vous des contrats type CIRRA et contrats d’avenir ?
Cela peut arriver.

Prenez-vous des débutants ?
Oui, bien sûr.

Faut-il obligatoirement une expérience pour être recruté ?
Non, pas forcément.

Faut-il un niveau d’étude spécifique pour faire ce métier ?
Non, bien sûr, à partir du moment où on est motivé.

Le domaine dans lequel vous exercez est-il porteur d’emploi ?
Oui, absolument.

Etes-vous au 35h ?
Je travaille 38h par semaine.

Etes-vous pour les 35h ?
Non, pas du tout.

Les employé(e)s ont-ils un endroit pour fumer ?
Ils fument sur le chantier.

Les employé(e)s ont-ils un endroit pour manger ?
Sur le chantier ou sur le dépôt.

Les employé(e)s ont-ils des tickets restaurants ?
Non, mais nous avons un "panier" de 8 euros.

Quels sont les avantages et les inconvénients ?
Les inconvénients : c’est un travail pénible, c’est vraiment très physique, et puis il y a le salaire.

Quel diplôme avez-vous obtenu ?
J’ai obtenu le CAP constructeur en maçonnerie et béton armé.

Prenez-vous plaisir dans ce que vous faites ?
Oui.

Qu’aimez-vous dans ce travail ?
J’aime la restauration de monuments historiques.

Y a-t-il une bonne entente ?
Oui, très bonne.

Avez-vous d’autres passions dans la vie ?
La télé, internet et le judo.

Si vous deviez choisir un autre métier aujourd’hui lequel feriez-vous ?
Je ferais ministre !

Depuis combien d’années existe l’entreprise ?
Elle est plus que centenaire.

Quels sont vos horaires ?
Le lundi : de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30.
Du mardi au vendredi : de 7h30 à 12h et de13h30 à 17h30.
Et une semaine sur deux on ne travaille pas le vendredi.

Mise en ligne le 28 mars 2007