SOMMAIRE
Paris, février 2010 - Alain Ghéno
Vacances à la neige... donc au ski - Guillemette Lamy
Une ambition éducative - Michel Caré
Une semaine à la neige - Guy Loyrion et Bertrand Chavaroche
Bien plus qu’un stage - Françoise Denis-Rambaud
Une pratique autonome du ski - Philippe Segrestan et Patrice Raffet
Convivial ou consommatoire - François Chobeaux
Skier ou ne pas skier ? Daniel Coz
Gérer la vie quotidienne - Olivier Ivanoff
L’alimentation - Daniel Coz
Accompagner un groupe - Guy Loyrion
Organiser la sécurité - Daniel Coz et Christophe Rampert
Cours ou sortie de ski ? Dany Le Zoc
Jeux de piste - François Chobeaux
Découvrir avec les raquettes - Jean-Marc Biolley
Construire son igloo - Extrait de VEN hors série Séjour de neige 1980
Surf des neiges - Nicolas Dubais
Les malheurs de Josette - Guy Loyrion